För er som följer mig på Instagram så är inte detta något nytt, men för er som bara läser bloggen kan jag glatt presentera lite härliga nyheter om drycken Kombucha!!

Jag fick en scobysvamp av min lärare för några veckor sen som jag nu fått en första sats med Kombucha på.

Så vad är egentligen Kombucha? Jo, det är en lätt kolsyrad fermenterad tedryck som man brygger på en speciell svamp som består av jäst och bakteriekulturer. Kombucha har druckits i flera tusen år i Kina, Japan och Ryssland, men först 1990 kom drycken till Usa och nu, på senare år har det blivit trendigt i Sverige.

Kombucha sägs ha en hel del positiva probiotiska hälsoeffekter och innehålle enzymer som är bra för matsmältningen, massvis av vitaminer, mineraler och aminosyror, samt antioxidanter som är bra för immunförsvaret.

Denna dryck är alltså bra för magen, ger finare hy och starkare hår, stärker immunförsvaret och kan till och med förebygga ledverk.

Skulle ni vilja veta hur man gör Kombucha så får ni hojta till så ska jag dela med mig av hur jag gör.

Kram på er så länge!

Godmorgon,

Idag jobbar och pluggar jag hemifrån så alla mina tre goa grabbar får vara hemma från fritids och förskola idag. Känns skönt att ha möjlighet att vara med dom när jag inte ska iväg någonstans.

Igår bakade jag mitt favoritbröd som jag tänkte att jag skulle dela recept på till er!

Det är busenkelt att göra och så himla gott att äta sen!

Brödet är gjort så här:

Sätt ugnen på 200 grader, ta fram en plåt med bakplåtspapper på.

Mixa med stavmixer: 1 paket keso (jag har proteinkeso för extra protein), 2 ägg, 4 dl fiberhavregryn, ett kryddmått salt, 1 msk solrosfrön, 1 msk linfrön.

Lägg ut lagom stora "plättar" på plåten och släng in i ugnen i ca 30 minuter. Se så att bröden har fått lite färg. Eftersom dom är relativt platta så är dom nästan garanterat genomstekta när dom fått färg på toppen. ;)

Dessa bröden är så himla goda, speciellt när dom är nygräddade.

Efter att jag slutade äta kött så har mina "vanliga pålägg" så som skinka, salami och leverpastej fått bytas ut mot annat. För att försäkra mig om att jag får i mig tillräckligt med näring så försöker jag äta så färgrik kost som möjligt.

Så idag åt mag mina goda mackor med avokado, rädisor och riven lila blomkål. Mums!

Så varför ska man äta färgrikt?

Jo den främsta anledningen till att äta färgstark mat är för att de innehåller massvis av vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som har som uppgift att avväpna fria radikaler som finns runt omkring oss.

Så varför inte? Det är ju dessutom rätt så fint att se på!

Kram på er!

Godmorgon,

Jag delade med mig av denna smaskiga frukosten på Instagram igår, men kom på att det säkert är många som läser här som inte har Instagram. Och detta är för gott för att inte dela med så många som möjligt. Det är en så himla bra start på dagen!

På kvällen innan du lägger dig så blandar du 1dl chiafrön med 3 dl mandelmjölk. Låt det sen stå i kylskåpet över natten och sen på morgonen lägger du i 1 dl havregurt och blandar runt. Toppa sedan med müsli, solrosfrön, mandlar och frysta blåbär. Så sjuuuuukt gott!