Långkok – Susanna Jungblom

Susanna Jungblom

Annons

Långkok

Den senaste tiden har jag varit väldigt sugen på pasta och alla pastarätter som möjligen går att göra. Jag älskar krämiga såser med diverse tillbehör, men någonting som slår allt är Pasta Bolognese som står och kokar länge, länge.

Idag hade jag i lök, vitlök, köttfärs, morot, tomat köttbuljong, selleri, basilika, oregano, salt och peppar. Jag fräste först löken och köttfärsen innan jag la i resten av ingredienserna i grytan och lät det puttra i nästan 3 timmar innan min man kom hem och det var dags att äta. Självklart serverar jag alltid mina pastarätter med färskpasta och lite riven parmesan på toppen. Mums!

Just köttfärssås är så kul eftersom man kan ha så mycket olika ingredienser i och variera att ha med eller utan grädde. Blir nästan alltid lika gott oavsett hur man gör. 😉

Nu ska jag slänga mig på soffan jämte min man och son. Hoppas ni har en fin kväll allihopa!

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
susannajungblom

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Amanda

    Åh va gott det ser ut 🙂 älskar att experimentera i köket 🙂 provade att ha i lite curry när jag gjorde köttfärssås och det blev riktigt gott 🙂

  2. Joy Malou Schubert

    Åh vad jag suktas här! Jag håller med dig. UTSÖKT! 😀 Jag älskar även pasta med skinka i gräddsås. Det lagar jag nu.

    Vilken vacker header bild du har! Riktigt fin. Ditt uttryck är så mystiskt, som om du ser hela världen framför dig men det är något i mitten som lockar dig. Haha, svårt att förklara men älskar bilden i alla fall.

Annons