Vi var hemma hos mina föräldrar förut idag och då bjöd mamma på en supergod äppelpaj som dessutom var nyttig, så jag var ju bara tvungen att sno receptet så jag kunde dela det med er!!

Kommer ni ihåg inlägget jag skrev om recept på granolan häromdagen? Den ska ni nämligen använda till denna pajen. Ta ca 4 dl av den smaskiga granolan och blanda med 1dl kokosolja. Denna ”degen” blir själva smulpajen. Skala och skär äpplen i små bitar, eller båtar om du hellre föredrar det, och blanda med kanel. Lägg sedan äpplena i en form med smuldegen över och ställ in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Klart!

Så himla god var den och dessutom jättelätt att göra om man ändå har massa granola hemma. Vi åt den med lite vaniljglass men om man vill vara nyttig så är den även god med en klick kvarg eller som den är.
Hoppas ni uppskattar receptet och att ni har en underbar söndag.
Puss och kram på er så ses vi imorgon igen!

Hej på er,

Härom dagen fick jag ett recept av min vän, Elin, på en supergod och nyttig kaka som jag bara måste dela med mig av till er! Det blev som en kladdkaka, eller brownie, fast ingredienserna består långt ifrån smör och socker! Visst är det kul när man får recept som både är hälsosamma och goda på samma gång? Denna kakan är nämligen gjord på bruna bönor och lite annat smått och gott.

Ingredienser:

1 paket svarta bönor

3 ägg

3 msk kokosolja

2dl urkärnade färska dadlar

3 msk kakao

1 dl mjöl (mandel/hasselnöt tex)

1 tsk vaniljpulver

1 krm salt

Superenkelt, jättegott och till och med nyttigt! På grund av att denna kakan innehåller både ägg och bönor så gör det att proteininnehållet blir relativt högt och gör att det är en perfekt kaka att unna sig efter träningen till exempel. Mumsfillibabba!

Vet ni vad? Imorgon släpper jag en vlogg på Youtube igen!! Tjohooo, jag är sååå taggad och glad över att ha fått inspiration och motivation till att börja filma igen. Så kul! Hoppas ni vill följa mig där också!

Nu ska jag slänga mig på soffan och se på film, puss och kram på er!

Godmorgon,

Det godaste jag vet att äta till frukost är kvarg/yoghurt och Granola. Dock brukar den granolan som dom köper färdig i affären vara full med socker och andra tillsatser som inte är bra för dig, plus att jag personligen tycker att dom smakar för sött. Därför är jag så tacksam över att min mamma gör egen som jag får av henne. Den är supergod och väldigt smidig att göra så jag tänkte vara snäll och dela med mig av hennes recept!

Ingredienser:

2dl vetekli , 8dl havregryn, 1dl solroskärnor , 1dl pumpakärnor, 1dl linfrö, 2dl hackade nötter, 2 tsk kanel, 2dl vatten, 2tsk kardemumma, 1tsk vaniljsocker, 1dl farinsocker, 1 msk honung, 1dl vegetabilisk olja, 150g torkad frukt/bär

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader. Värm vatten, kryddor, socker, olja och honung i en kastrull. Det ska inte koka, bara värmas upp.

Blanda grynen, kli, frö och nötter i en bunke. Häll sedan i vätskan och blanda ihop och sprid sedan ut på 2 stycken plåtar med bakplåtspapper på.

Lägg in plåtarna i ugnen och låt dom rostas i ca 30 minuter. Håll koll och rör om då och då så att det inte bränns vid.

Som ni ser är det lätt att göra och jag kan lova er att det är hundra gånger godare när man gör det själv än köper färdig. Jag brukar sen toppa min granola med tranbär och cashewnötter. Mums!